Sziasztok!
Kriszta kérését teljesítem a mai bejegyzésemmel. Találkozott velem az egyik rendezvényen és megkóstolta a varázslatos kenyér ropimat. Nagyon ízlett neki (és még sok embernek) ezért tollat ragadott, hogy elkérje a receptet. Íme a boszorkánykonyhámban elkészített varázslatos kenyér ropim receptje.
rendezvényre készen
A varázslatos kenyér ropi
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 10 dkg dara, 1 mokkáskanál őrölt kömény, 15 dkg lenmag vagy szezámmag, 3 csapott teáskanál só, 5 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj, 2,5 dkg élesztő
A lisztet, a darát, a köményt és a lenmagot tálba szórjuk, megsózzuk, az olajjal elmorzsoljuk. Ezután beleöntjük a fél deci vízben feloldott élesztőt, majd még 3 deci langyos vizet adunk hozzá, és közepesen kemény tésztává dagasztjuk. 20 perc kelesztés után átdagasztjuk, és nagyobb dió nagyságú gömböket formázunk a masszából. Ezekből a gombócokból 20-25 centis rudakat sodrunk. A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, majd 15-20 perc pihentetés után, 230°C-ra előmelegített sütőben 12-14 perc alatt pirosra sütjük. Csiri bi, csiri bá, íme a végeredmény.
kisülve :-)
Ha van kedved velem sütögetni vagy beszélgetni akkor az alábbi elérhetőségeimen elérhetsz.
mobil: 06 703216618
weboldal:
http://www.teljesertekuetelek.hu/programok.html
szakmai blog:
http://teljesertekutaplalkozas.blogspot.hu/
facebook oldal:
https://www.facebook.com/teljes.erteku.etelek
