Néha állok a konyhában és felmerül bennem egy gondolat "ennék valami finom nasit"!Ismerős a történet?:-) Ekkor szoktam én elkészíteni az egyik kedvenc sütimet. Íme a receptje:
Csokis-mandulás (diós, mogyorós, kókuszos) felfújt
Hozzávalók: 6 db tojás, 10 dkg keserű csokoládé, 6 dkg barna cukor, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál tejszín, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 15 dkg őrölt mandula, vaj a forma kikenéséhez
A csokoládét a mézzel és a tejszínnel gőz fölött felolvasztjuk. Különválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét.
Összekeverjük a tojás sárgákat az olvasztott csokoládéval, a fahéjjal, a cukorral, a mandulával (aki igazán bűnözni akar, még egy evőkanálnyi finom kakaóport is szitálhat a masszába). Lazán beleforgatjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kikent formába tesszük, a 180-200ºC-ra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készül el.
Összekeverjük a tojás sárgákat az olvasztott csokoládéval, a fahéjjal, a cukorral, a mandulával (aki igazán bűnözni akar, még egy evőkanálnyi finom kakaóport is szitálhat a masszába). Lazán beleforgatjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kikent formába tesszük, a 180-200ºC-ra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készül el.
Tanfolyam:
05.10. Csütörtök 16.30-19.30 | Házi péksütemény sütés őstönköly lisztből | KISA JUDIT
Finom édes vagy sós Croissant? Bagel? Búrkifli? Kenyér ropi?
Természetesen minőségi alapanyagokból, az egészség jegyében.
Egyik elkészítése sem ördöngösség! Pár trükk és praktika, egy kis idő, jó alapanyagok, és máris tálalható mindegyik! Tökéletes vacsora lesz az est vége, és gondolunk az otthon maradottakra is!
Részvételi díj: 5500 Ft/fő (az ár az ÁFA-át nem tartalmazza)
Jelentkezem!
Finom édes vagy sós Croissant? Bagel? Búrkifli? Kenyér ropi?
Természetesen minőségi alapanyagokból, az egészség jegyében.
Egyik elkészítése sem ördöngösség! Pár trükk és praktika, egy kis idő, jó alapanyagok, és máris tálalható mindegyik! Tökéletes vacsora lesz az est vége, és gondolunk az otthon maradottakra is!
Részvételi díj: 5500 Ft/fő (az ár az ÁFA-át nem tartalmazza)
Jelentkezem!
Egyéb elérhetőségek:
Weboldal: http://teljesertekuetelek.hu/
Facebook oldal: https://www.facebook.com/teljes.erteku.etelek
Szakmai blog:teljesertekutaplalkozas.blogspot.com/
