Sokat járok kelek az országban (aki ismer tudja rólam:-)), előadásokat, főzőtanfolyamokat, kóstoltatásokat tartok. Néhányszor előfordult már, hogy egy főzőtanfolyam keretén belül kijelentettem, hogy itt az ideje, hogy elkészítsük a malackát. Mindenki nézett rám nagy szemekkel.…

 Feles Kenyér receptHozzávalók: 2,5 dkg élesztő, 1 dl langyos víz, 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 25 dkg fehér búzaliszt, 2-3 tk. só, 1 kk. köménymag, 2ek. lenmag, 2 ek. szezámmag, 3-4 dl víz, 2 ek. hidegen sajtolt olajAz élesztőt 0,5 dl langyos vízben feloldjuk. A…